IN DER UMGEBUNG ZU TUN
Wir befinden uns im Herzen von Burgund,
zwischen Auxois und Morvan, zwischen Bocage, Seen und Wälder.
Die Region ist voll von Schlössern und historischen Stätten.
Zwischen Weinen, Käse und gutem Essen ist für jeden etwas dabei.
Siehe stattdessen ...
Burgund
und seine Weinberge
Ob Sie von Norden oder Süden kommen, Sie durchqueren berühmte Weinberge ca. 80 km vom Hof entfernt.
Im Norden Auxerrois mit seiner AOC Epineuil, Côtes d'Auxerre, Irancy, St. Bris und Chablis.
Im Süden die beiden Küsten von Beaune und Nuits.
Wenn Sie jedoch nach vertraulicheren Jahrgängen suchen, gibt es einige ziemlich erfahrene Winzer in den Coteaux de l'Auxois in Villaines-les-Prévotes, Thorey-sous-Charny oder Flavigny-sur-Ozerain, aber auch in Vézelay und in den Châtillonnais für der Crémant.
Zögern Sie nicht, uns um Rat zu fragen!
Burgundische Spezialitäten
Die Schnecken natürlich, aber die sparsam gesammelten, von guter Größe und nur im Juli, und die Gougères, für die wir uns die Grafschaft gerne von unseren Franche-Comté-Nachbarn ausleihen; Eiermeurette oder Petersilienschinken.
Dies sind nur einige Vorspeisen vor dem Coq au Vin, Boeuf Bourguignon, Pochouse und mehr. Aal matelote.
Um einige Käsesorten zu beenden: Epoisses, Chaource, Langres und Brillat-Savarin und Sie brauchen einen Schritt, um auf einem Pferd zu reiten !
Hingeben . . .
... bei den vielen Restaurants für jeden Geldbeutel in unserer Region!
Die Côte d'Or in Saulieu
Die Auberge de l'Âtre in Quarré-les-Tombes
La Fontaignotte in Semur-en-Auxois
Brunch im Château de Chailly in Chailly-sur-Armançon
Günstiger und trotzdem saftig :
Loiseau des Sens in Saulieu
Der Morvan in Quarré-les-Tombes
La Mirabelle in St. Rémy
Die Auberge du Pot d'Etain in L'Isle-sur-Serein
Les Cordois Autrement in Avallon
Im Vieux Pavés in Semur-en-Auxois
Bistrot des Prés Verts in Châteauneuf
Der Cheval Blanc in Vézelay
Restaurant du Lac in Pont-et-Massène
Und vieles mehr …
Ein paar Besuche, um Ihren Aufenthalt zu bereichern
Die Abtei von Fontenay, eine der ältesten Kloster Zisterzienser Europa, eine etwas mystische Atmosphäre, vor allem im Winter im Nebel.
Die Burg von Bussy-Rabutin, Familienburg, in der Marschall Rabutin 17 Jahre lang verbannt wurde, Liebling des Sonnenkönigs, nach der Veröffentlichung gegen seinen Willen von " die Liebesgeschichte der Gallier ". An den Wänden der Räume des Schlosses wurde ein echter Zeitcomic in Maximen und Sarkasmus gemalt.
Die Forges de Buffon, eine der ersten Eisen- und Stahlindustrien in Frankreich in der Aufklärung, Schauplatz der industriellen Experimente von Buffon, der nicht nur Naturforscher war.
Château de Châteauneuf, ein monumentales Schloss aus dem 12. Jahrhundert.
Château de Commarin, alte intakte Stallungen.
Priorat Saint-Thibault, eines der ersten religiösen Gebäude im gotischen Stil in Frankreich.
Semur-en-Auxois, mittelalterliche Festungsstadt
Einige malerische Dörfer wie Flavigny-sur-Ozerain (Wiege des Flavigny-Anis), Mont-Saint-Jean, Sainte-Colombe ...
Der Burgunderkanal und viele Seen im Morvan : St. Agnan, Champeau, Chaboux, etc ...
